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Pratos principais

Nhoque de abóbora com ragu de costela

Nhoque feito artesanalmente com abóbora japonesa (cabotia). Seu sabor levemente adocicado tem no sabor forte do ragu de costela um delicioso contraponto.

R$ 34,00

Para 2 - Nhoque de abóbora com ragu de costela

Nhoque feito artesanalmente com abóbora japonesa (cabotia). Seu sabor levemente adocicado tem no sabor forte do ragu de costela um delicioso contraponto.

R$ 65,00

Nhoque de abóbora com ragu de linguiça

Nhoque de abóbora cabotia (japonesa) com ragu de linguiça de pernil suíno.

R$ 32,00

Nhoque de abóbora com molho de gorgonzola

União entre a suavidade do nhoque de abóbora cabotia e o sabor marcante do creme de gorgonzola.

R$ 28,00

Nhoque de abóbora ao sugo

Nhoque super macio de abóbora cabotia com molho artesanal de tomate. Prato 100% vegano. Se desejar acompanhamentos como queijo parmesão ou porção de frango ensopado, basta pedir nos complementos.

R$ 26,00

Arroz de pato

Este clássico português une a carne de pato (assada, desfiada e refogada) à linguiça portuguesa, além de bacon. Prato para os fortes, extremamente saboroso e marcante.

R$ 46,00

Arroz de bacalhau

Influências ibéricas neste arroz, com tintas portuguesas e espanholas. Mais um leve toque italiano no uso generoso do tomate e do manjericão. A lembrança brasileira vai na castanha-do-Pará salpicada sobre o prato.

R$ 56,00

Frango à moda caipira com polenta

Um clássico ítalo-caipira: frango (peito sem osso) lentamente refogado até formar um molho saboroso e perfumado, servido com polenta cremosa.

R$ 28,00

Frango à moda caipira com couscous

Peito de frango (sem osso) refogado lentamente à moda caipira até formar um molho perfumado e extremamente saboroso, acompanhado de couscous marroquino e legumes.

R$ 32,00

Karê japonês (Karê Raisu)

Cremoso e levemente picante, o curry (ou "karê") japonês é uma delícia que em sua versão tradicional, aqui executada, leva carne bovina, cenoura, batata e cebola, além, é claro, do curry propriamente dito.

R$ 37,00

Steak Tartare

Prato clássico, leve e muito saboroso feito com carne crua finamente picada na faca e temperada, nesta versão, com mostarda tipo anciènne, alcaparras, azeite e molho inglês. A crocância dos chips de batata doce e o frescor da salada de folhas verdes são contrapontos perfeitos.

R$ 44,00

Para 2 - Steak tartare

Prato clássico, leve e muito saboroso feito com carne crua finamente picada na faca e temperada, nesta versão, com mostarda tipo anciènne, alcaparras, azeite e molho inglês. A crocância dos chips de batata doce e o frescor da salada de folhas verdes são contrapontos perfeitos.

R$ 80,00

Sopas e cremes

Creme de abóbora com gengibre

Delicioso creme de abóbora cabotia (japonesa), que une este ingrediente levemente adocicado ao sabor e aroma do gengibre. Prato vegano.

R$ 27,00

Sopa de cebola

Um clássico do outono/inverno paulistano. Ponto.

R$ 26,00

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