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Animalia Vegan e Bar

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Vegana

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Pratos

Feijoada Vegana Completa

Arroz, feijoada completa, vinagrete, couve, farofa e torresmo vegano.

R$ 35,30

SALGADOS

Risole de Brócolis

Salgado de Brócolis com queijo cremoso fermentado de castanhas.

R$ 10,16

Bolinho de Palmito

Salgado com recheio de palmito.

R$ 10,16

Coxinha de jaca

Salgado recheado com jaca temperada.

R$ 10,16

Porções

Batata frita com Bacon e maionese verde

400 gramas de batata rústica com a nossa maionese verde.

R$ 29,90

Calabresa Vegana

Fatias de calabresa vegana acebolada, pão fatiado e vinagrete.

R$ 45,00

Mix de salgados

04 Coxinha de jaca com requeijú, 03 bolinhos de palmito e 03 risoles de brócolis com requeijú.

R$ 35,30

Bolinho de mandioca

08 bolinhos de mandioca temperados com desfiado de jaca e especiarias e empanados na panko.

R$ 28,90

LANCHES NA BAGUETE

Calabresone

Calabresa vegana acebolada, vinagrete, maionese verde e queijo cremoso fermentado de castanhas.

R$ 28,90

Calabresone Turbinado

Calabresa vegana, cebola caramelizada, rúcula, vinagrete, maionese verde e queijo cremosos fermentado de castanhas.

R$ 30,50

Sanduba árabe

Autênticos bolinhos de falafel, hommus, vinagrete, rabanete, pepino, maionese verde e queijo cremosos fermentado de castanhas.

R$ 27,80

Sanduba na couve

Autênticos bolinhos de falafel, hommus, vinagrete, rabanete, pepino, queijo cremosos fermentado de castanhas e folhas de hortelã envoltos na couve.

R$ 27,80

Jaca Insana

Jaca desfiada e loucamente temperada. Vinagrete e molho de tomate, maionese verde e queijo cremosos fermentado de castanhas.

R$ 27,80

Salvedog

Salsicha vegetal grelhada, molho de tomate e guacamole.

R$ 28,90

HAMBÚRGUERES

QUINOA BURGUER

Hambúrguer artesanal de quinoa, alho poró e cenoura. Rúcula, tomate maionese verde e queijo cremosos fermentado de castanhas.

R$ 24,60

Árabe Burguer

Hambúrguer de falafel, hommus, requeijú, pepino, rabanete, alface, maionese verde e requeijú.

R$ 27,85

V-Burguer

Hambúrguer artesanal de falafel, mostarda, maionese verde, requeijú, picles, alface e tomate.

R$ 27,85

Super Mário Burguer

Hambúrguer de quinoa, alho poró e cenoura. Cogumelos, cebola caramelizada, maionese verde e queijo cremosos fermentado de castanhas.

R$ 31,00

Lanche do Porco Feliz

Hambúrguer artesanal de quinoa, cenoura e alho poró. Rúcula, guacamole, fatias de bacon vegano, maionese verde e queijo cremosos fermentado de castanhas.

R$ 31,00

ThaiBurguer

Hambúrguer de Brócolis,com Couve Flor. Leva Alface, Cenoura Ralada Repolho Roxo e Cogumelos chapeados com molho Nam Prik Pao (molho à base de pimenta e pasta de tamarindo) no Pão de Burguer, maionese e requeijú. (Obs. Lanche moderadamente apimentado).

R$ 31,00

Bebidas não alcóolicas

Agua sem gás

Garrafa de 500 ml

R$ 4,32

Agua com gás

Garrafa 500 ml

R$ 5,40

Agua tônica wewi

Garrafa de 235ml. Colocar nas observações o sabor - Tangerina, gengibre ou tradicional.

R$ 10,80

Kombucha

Lata 269ml

R$ 16,10

Wewi Guaraná

Lata 350ml

R$ 9,10

Wewi Cola

Lata 350ml

R$ 9,10

Wewi Laranja

Lata 350ml

R$ 9,10

Guaraná Cruzeiro

Lata 275ml

R$ 7,00

COMBO

Manda Calabresone

03 Calabresones

R$ 83,70

COMBINHO DE OUTONO

Calabresone mais porção de batata rústica individual com bacon e maionese verde.

R$ 43,90

BEBIDAS ALCÓOLICAS

ANIMALIA WITBIER

Witbier com trigo maltado, semente de coentro e raspas de laranja. Teor alcóolico 4,8%. Garrafa de 600 ml

R$ 29,00

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