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Buza Korean Restaurante

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Asiática

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Combo Familia

Cf-1. Combo Familia 1 (para 4 pessoas)

Uma opção de combo mais acessível para 4 pessoas. 1 K-Mix (mini menú de degustação), 1 Bibimbap Bur-gogui (Contra File marinado) & 1 Lanche(Ciabata) com Bur-gogui Kimchi. Acompanha 2 choco pie & 2 custard (sobremesa coreana)

R$ 215,99

Cf-2. Combo Familia 2 (para 8 pessoas) ‌

Uma opção de combo mais acessível para 8 pessoas. 2 K-Mix (mini menú de degustação), 1 Bibimbap Bur-gogui (Contra File marinado), 1 Bibimbap Jeyuk (Carne Suina Apimentada), 1 Lanche(Ciabata) com Bur-gogui & 1 Lanche(Ciabata) com Jeyuk Kimchi. Acompanha 4 choco pie & 4 custard (sobremesa coreana)

R$ 395,99

Korean Experience

K1. K-Mix

Seleção dos cinco principais aperitivos coreanos para você experimentar e se apaixonar! Mandu Frito 3 un. + Honey Garlic 5 un. + 1/2 porção de Topoki + 1/2 porção de K Fries + 1 porçã de Kimbap

R$ 135,00

K-2. Mini K-Mix

Nessa versão individual, você pode saborear nosso mini menú de degustação em uma opção individual para você!!! Experimente também essa nova opção!!!! Mandu Frito 2 un. + Honey Garlic 2 un. + 1/2 porção de Topoki + 1/2 porção Kimbap

R$ 78,30

K-3. Ssam Bap

Para comer com as mãos! Um conjunto de ingredientes para você montar a sua trouxinha como quiser e experimentar diferentes combinações. Arroz, folhas verdes, palito de legumes, molhos caseiros e a sua escolha de proteína. Coloque os ingredientes sobre as folhas, enrole e aproveite! Tenha uma experiência deliciosa e saudável.

R$ 67,50

K-4. Kimchi

Kimchi Artesanal, produzido aqui dentro da casa com muito carinho e ingredientes coreanos !!! Temos 2 opções de tamanho, pote de 200gr e 500gr.

R$ 18,00

Prato Executivo

Ex.1 Bibimbap com Entrada

Korean style risoto de arroz coreano com diversos legumes, vegetais e a sua escolha de proteína, finalizado com ovo frito no ponto! Entrada: escolha entre Mandú frito (guioza 3 unidades), Honey Garlic Chicken (3 unidades) e 1/2 porcão de cogumelo kimbap

R$ 58,50

Ex.2 Jajang-Myun com Entrada

Macarrão coreano com o delicioso molho jajang, feito a base de feijão preto, legumes e lombo suíno. Um dos pratos mais populares da Coréia. Entrada: escolha entre Mandú frito (guioza 3 unid.), Honey Chicken Garlic (3 unid.) ou 1/2 Pocão de cogumelo Kimbap (Vegitariano)

R$ 58,50

Ex.3 Topoki com entrada

Massa de arroz ao molho especial coreano picante, massa de peixe finalizado com queijo mussarela. Um dos pratos preferidos na Coréia. Entrada: escolha entre Mandú frito (guioza 3 unid.), Honey Chicken Garlic (3 unid.) ou 1/2 Pocão de cogumelo Kimbap (Vegitariano). Nos temos opcoes de bur-gogui(contra file), cogumelo e top topoki (contra file + cogumelo) tambem.

R$ 58,50

Ex.4 Risoto de Kimchi

Arroz estilo coreano salteado com kimchi (acelga pimentada), finalizado com ovo frito no ponto! Experimente esse prato milenar ! Entrada: escolha entre Mandú frito (guioza 3 unid.), Honey Chicken Garlic (3 unid.) ou 1/2 Pocão de cogumelo Kimbap (Vegitariano)

R$ 58,50

Ex.5 Cheese Tonkatsu Jajang

Carne Suina empanada, recheada com folha de gergelim e queijo mussarela, servido com molho jajang coreano, arroz branco e saladinha de repolho. Entrada: escolha entre Mandú frito (guioza 3 unid.), Honey Chicken Garlic (3 unid.) ou 1/2 Pocão de cogumelo Kimbap (Vegitariano)

R$ 58,50

Ex.6 Chicken Katsu Jajang

Peito de Frango empanado, servido com molho jajang coreano, arroz branco e saladinha de repolho. Entrada: escolha entre Mandú frito (guioza 3 unid.), Honey Chicken Garlic (3 unid.) ou 1/2 Pocão de cogumelo Kimbap (Vegitariano)

R$ 58,50

Entrada

E1-1. Mandu 4 unidades (Frito ou Cozido)

Korean Style Guioza com recheio de carne suina e legumes. Acompanha molho especial da casa

R$ 25,20

E1-2. Mandu 8 unidades (Frito ou Cozido)

Korean Style Guioza com recheio de carne suina e legumes. Acompanha molho especial da casa

R$ 39,60

E3. Chicken Wings

Asas de Frango crocante com batata frita. O preferido do Happy Hour coreano.

R$ 50,40

E4. Sam-Kióp-Sar

Panceta cozida ao molho

R$ 45,00

E5. Kimbap

Korean Style roll, também conhecido como Kimbap, é uma combinação de diversos ingredientes, enrolados na folha de alga (nori). É um dos pratos mais populares e amados

R$ 39,60

E6. Kimchi Fries

Batata Frita com queijo cheddar, molho de maionese especial da casa e kimchi

R$ 45,00

E7. K-Bolinho (6 unidades)

Novidade no Buzá, nosso Chef, se inspirou na culinária de buteco do Brasil e criou o K-bolinho, uma delícia de petisco com os ingredientes coreanos, a base de proteina suína, especiarias e kimchi, esperimente e surpreenda-se!!!

R$ 33,30

Prato Principal

P02. Bibimbap

O maior e mais querido clássico coreano! Reconhecido internacionalmente o Bibim-bap é um Korean Style risoto de arroz com diversos legumes e vegetais. Escolha sua proteína preferida e molho a base de pimenta ou shoyu. Dica 1 : faça o seu próprio risoto na mesa, acrescente o molho e misture bem. Dica 2 : experimente comer com a colher assim você provará a explosão de sabores na boca.

R$ 53,10

P03. Risoto de Kimchi

Arroz estilo coreano salteado com kimchi (acelga pimentada), finalizado com ovo frito no ponto! Experimente esse prato milenar!

R$ 51,30

P04. Cheese Topoki

Massa de arroz ao molho especial de pimenta coreana, queijo de mussarela, Odeng (pedaços de massa de peixe) com molho especial picante. A comida coreana mais querida do mundo!

R$ 51,30

P05. Cheese Topoki + Chicken Katsu

A combinação perfeita! Topoki e filé de frango empanado ao estilo coreano.

R$ 60,30

P06. Cheese Topoki + Cheese Tonkatsu

Explosão de sabor! Topoki e filé suino empanado, recheado com folha de gergelim e queijo mussarela. Acompanha kimchi.

R$ 62,10

P07. Cheese Topoki + Mandu Frito (8 undidades)

Topoki e Korean Style Guioza frito com recheio de carne suina e legumes

R$ 62,10

P08. Cheese Topoki + Kimbap

Explosão de sabor! Topoki e Kimbap de 3 sabores para sua escolha

R$ 60,30

P09. Chicken Katsu Jajang

Peito de Frango empanado, servido com molho jajang coreano, arroz branco e saladinha de repolho

R$ 51,30

P10. Cheese Tonkatsu Jajang ‌

Carne Suina empanada, recheada com folha de gergelim e queijo mussarela, servido com molho jajang coreano, arroz branco e saladinha de repolho

R$ 53,10

P11. K-Bap

Arroz branco estilo coreano, kimchi, acompanhamento do Dia + escolha de proteína

R$ 51,30

P12. Jajang-Myun

Macarrão coreano com molho jajang (feito a base de feijão preto), legumes e carne suína. Um dos pratos mais populares da Coréia.

R$ 53,10

P15. Bur-gogui Topoki

Massa de arroz com contra file marinado ao molho especial de shoyu levemente adocicado com legumes como cebola, cenoura e repolho branco. Uma opção para quem não curte muito pimenta. A combinação perfeita de comida coreana mais querida do mundo!

R$ 51,30

P16. Cogumelo Topoki

Massa de arroz com cogumelo marinado ao molho especial de shoyu levemente adocicado com legumes como cebola, cenoura e repolho branco. Uma opção para vegetariano. A combinação perfeita de comida coreana mais querida do mundo!

R$ 51,30

P17. Top Topoki

Massa de arroz com contra file marinado + cogumelo marinado ao molho especial de shoyu levemente adocicado com legumes como cebola, cenoura e repolho branco. A combinação perfeita de comida coreana mais querida do mundo!

R$ 55,80

P18. Rose Topoki

Bastões de massa de arroz, pasta de peixe, molho levemente picante com creme de leite cremoso, nova tendência do Buzá

R$ 54,00

Lanches

L1. X-Bur-gogui Kimchi

Ciabatta, contra filé marinado no molho shoyu, queijo, kimchi, cebola, repolho roxo e branco refogados. Acompanha maionese da casa e batata frita

R$ 36,00

L2. X-Jeyuk Kimchi

Ciabatta, carne suina apimentada, queijo, kimchi, cebola, repolho roxo e branco refogados. Acompanha maionese da casa e batata frita

R$ 36,00

L3. X-Veggie Kimchi

Ciabatta, cogumelo refogado, queijo, kimchi, cebola, repolho roxo e branco refogados. Acompanha maionese da casa e batata frita

R$ 36,00

L4. X-Top Kimchi

Ciabatta, contra file marinado + cogumelo refogado, queijo, kimchi, cebola, repolho roxo e branco refogados. Acompanha maionese da casa e batata frita

R$ 40,50

Adicionais

A1. Kimchi Adicional

Kimchi Adicional

R$ 5,40

A2. Arroz Coreano Adicional

Arroz Coreano Adicional

R$ 5,40

A3. Acompanhamento do Dia Adicional

Acompanhamento do Dia Adicional

R$ 5,40

A4. Ssam Adicional

Ssam Adicional

R$ 5,40

A5. Molho Adicional

Molho Adicional

R$ 5,40

Sobremesa

S1. Torta de Limão

Torta de Limão

R$ 12,60

S2. Mousses de Chocolate

Mousses de Chocolate

R$ 12,60

S3. Petit Gateau

Petit Gateau

R$ 12,60

S4. Torta Holandesa

Torta Holandesa

R$ 12,60

S5. Choco Pie (Sobremesa Coreano)

Delicioso doce Original coreano, feito de duas partes de bolo bem fofinho com recheio de marshmallow e coberto com chocolate, uma delicia!!!

R$ 6,30

S6. Custard (Sobremesa Coreano)

O Bolinho Preferido Da Korea, recheado com creme de baunilha, leve e gostoso. Ideal para sobremesas rápidas ou um café expresso.

R$ 6,30

Bebidas Coreanas

Bc-1. Soju Garrafa - 360ml

Soju Garrafa - 360ml

R$ 40,50

Bc-2. Soju Garrafa com Sabor - 360ml

Soju Garrafa com Sabor - 360ml

R$ 49,50

Bc-3. Bekseju - 375ml

Bekseju 375ml - Bebida levemente doce com toque de ginseng e ervas. Teor alcoólica 13%. Ingredientes: água purificada, arroz, ginseng, bagas de esquisandra, vinagre de caqui, gengibre, ervas coreanas, trigo.

R$ 71,90

Bc-5. Bokbunja Garrafa - 375ml

Bokbunja Garrafa - 375ml (Vinho de Framboesa Coreano)

R$ 80,90

Bc-6. Chung Ha Garrafa - 300ml

Saque Coreano, Teor Alcoolico 13%

R$ 35,90

Agua & Refrigerante

Ar-01. Água sem Gas Crystal 350ml

Água sem Gas Crystal 350ml

R$ 5,40

Ar-02. Água com Gas Crystal 350ml

Água com Gas Crystal 350ml

R$ 5,40

Ar-03. Coca Cola Lata 350ml

Coca Cola Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-04. Coca Cola Zero Lata 350ml

Coca Cola Zero Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-05. Guarana Antartica Lata 350ml

Guarana Antartica Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-06. Guarana Antartica Zero Lata 350ml

Guarana Antartica Zero Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-07. Água Tonica Antartica Lata 350ml

Água Tonica Antartica Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-08. Água Tonica Antartica Zero Lata 350ml

Água Tonica Antartica Zero Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-09. Sprite Lata 350ml

Sprite Lata 350ml

R$ 5,85

Ar-10. Schwepps Tonica Lata 350ml

Schwepps Tonica Lata 350ml

R$ 6,30

Ar-11. Schwepps Citrus Lata 350ml

Schwepps Citrus Lata 350ml

R$ 6,30

Ar-12. H2 OH 500ml

H2 OH 500ml

R$ 6,30

Ar-13. Limoneto 500ml

Limoneto 500ml

R$ 6,30

Ar-14. Suco Bonbon (Uva) 235ml

Suco Bonbon (Uva) 235ml

R$ 13,50

Ar-15. Chá Matte Leão 450ml

Chá Matte Leão 450ml

R$ 8,10

Cerveja Longneck

CL-1. Heineken 330ml

Heineken 330ml

R$ 13,50

CL-2. Budweiser 330ml

Budweiser 330ml

R$ 9,00

CL-3. Becks 330ml

Becks 330ml

R$ 10,80

CL-4. Stella Artois 330ml

Stella Artois 330ml

R$ 9,00

CL-5. Kloud 330ml - Cerveja Coreana

Kloud 330ml - Cerveja Coreana

R$ 18,00

CL-6. Corona 330ml

Corona 330ml

R$ 13,50

CL-7. Goose Island IPA 355ml

Goose Island IPA 355ml

R$ 16,20

CL-8. Goose Island Midway 355ml

Goose Island Midway 355ml

R$ 16,20

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