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Caixinha

Caixinha dos funcionários

Olá! Somos funcionáries da cozinha Japa Vegana e vamos adorar receber seu carinho! ;-)

R$ 5,00

Japavegana + Futuro Atum = Deu match!!

Combinado Japa Vegana do Futuro ;-)

Deu match!! 4 uramakis de Atum com creem cheese da casa feito com castanha de caju, abacate, pepino, cebolinha e chips de batata roxa. 2 Joe´s de Atum com maionese apimentada e 2 Gunkan de Atum com cream cheese e finalizado com um leque de limão. Delíciaaaaa!

R$ 37,00

Futurito Salad ;-)

Delicioso Sushi burrito com Futuro Atum (Fazenda Futuro), alface, abacate, pepino, fios de cenoura salteada, acelga chinesa, maionese apimentada e cream cheese vegano da casa.

R$ 35,00

Futurito Fresh ;-)

Delicioso sushi burrito com Futuro Atum (Fazenda Futuro), alface, repolho roxo, manga, abacate, sunomono, gergelim, maionese de tofu com limão siciliano e maionese de tofu com wasabi e gergelim.

R$ 35,00

Nossos combinados! ;-) ebaaaa

Combinadinho Infantil Gaia

Combinado feito especialmente para as crianças com peças menores, mas igualmente deliciosas. Olha que delícia: 1 temaki pequeno de califórnia dreams (manga, pepino, tomate e gergelim), 3 uramakis de cenourinha braseada com abacate, 1 inari zushi (barquinho de tofu frito adocicado com uma lâmina de raíz de lótus) e 4 mini hot roll de shimeji com cream cheese vegano da casa frito na Airfryer.

R$ 35,00

Combinado especial! 15 peças

2 niguiris de shitake selados no óleo de gergelim e sake, 3 hossomakis de shimeji com cream cheese da casa e cebolinha, 3 kappamakis, 2 joes de pepino com tartar de shimeji e cream cheese vegano, 2 niguiris de abobrinha maçaricada, com um delicioso pesto de rúcula e tomatinho cereja, 2 uramakis de abacate com cenoura grelhada e 1 mini temaki de shimeji.

R$ 42,90

Combinado japavegana! - 15 peças

01 temari de furikaki vegano, 01 joe de abobrinha e maionese vegana apimentada com chapeuzinho de raíz de lótus, 04 hossomakis de acelga com cenoura marinada, 04 hossomakis de shimeji e cream cheese vegano, 02 niguiri de manga, 02 califórnia dreams, 01 gunka de abacate com pimenta biquinho e chips de banana da terra!

R$ 42,90

Sushirrito

Sushirrito Cogu (sushi+burrito)

Sushi e burrito! Olha que combinação perfeita! Cogumelo shimeji, alface, abacate, pepino, fios de cenoura salteada, maionese apimentada e cream cheese vegano.

R$ 35,00

Sushirrito Tofu (sushi+burrito)

Sushi e burrito! Olha que combinação perfeita! Tofu frito, alface, repolho roxo, acelga chinesa, manga, abacate, sunomono, gergelim, maionese de tofu com limão siciliano e maionese de tofu com wasabi.

R$ 35,00

Promoção delícia! Obaaaaa!! ;-)

Combinado especial + missoshiro = delícia pra vc!

Combinado especial com nosso missoshiro delícia!

R$ 52,50

Combinado especial + sunomono

Combinado especial e uma porção de sunomono! Crocante e refrescante :)

R$ 52,35

Combinado japavegana + sunomono

Nosso combinado japavegana + uma porção de sunomono, crocante e delicioso!

R$ 52,35

Combo Dos Sonhos: 01 Combinado + 01 Cerveja Japas

Escolha Um dos nossos maravilhosos combinados e Uma cerveja artesanal deliciosa Japa Cervejaria! Vem com a genteeeee!!

R$ 55,00

Dois misso lámens pequenos com desconto! :-)

Dois lámens pequenos com marcarrão de trigo com desconto para vc!

R$ 89,30

Dois misso lámens pequenos sem glúten com desconto! :-)

Dois misso lámens pequenos com macarrão sem glúten com desconto!

R$ 95,00

Gohan + mix cogu

Porção de gohan (arroz japonês) com mix de cogumelos! 250 gramas

R$ 39,00

Kinoko teppan + missoshiro! Quentinho pra hj!

Kinoko teppan - 400 gramas de teppanyaki de legumes e cogumelos (grelhados) em cama de gohan (arroz japonês), finalizado com amêndoas laminadas tostadas e cebolinha + missoshiro - sopa de missô sem glutamato, com tofú e alga nori.

R$ 57,95

Promoção dois temakis!

Escolha dois dos seus temakis preferidos e coloque-os na descrição.

R$ 45,00

Combinado japavegana + missoshiro = delícia pra vc!

Combinado japavegana com nosso missoshiro delícia!

R$ 52,50

Entradinhas e beliscos - hummm!

Harussame

Saladinha de macarrão de arroz, com conserva de cenoura e pepino em fios. 100 gramas

R$ 15,00

Porção de mini harumakis veganos com molho agridoce do chefe - 4 unid.

Quatro mini harumakis crocantes feitos na airfryer! com recheio de cenoura e repolho branco refogado no sake, shoyu, azeite e alho. Uma delíciaaaaa!

R$ 20,00

Sunomono especial

Clássica entradinha japonesa de pepino agridoce fatiado bem fininho e salpicado com gergelim. 100 gramas *estando na época a abobrinha amarela também faz parte do sunomono.

R$ 15,00

Shimeji entradinha

Shimeji puxado no azeite com shoyu e gengibre. Salpicado de cebolinha e gergelim.

R$ 24,90

Mix de cogumelos com nirá

150 gr de shiitake, shimeji e cogumelo paris com nirá refogados no óleo de côco e shoyu. Hummmmmmmm <3

R$ 29,90

Guioza de abóbora cabotiá e gengibre (3 unidades + molho ponzo)

Guioza recheado de abóbora cabotiá e gengibre feito por nós. Acompanha molho ponzo da casa.

R$ 15,00

Guioza de legumes (3 unidades + molho ponzo)

Guioza recheado de legumes temperados feitos aqui por nós. Acompanha molho ponzo da casa.

R$ 15,00

Sushis e enrolados! ;-)

Acelgamaki - 4 peças

Enrolado de acelga, cenoura braseada, creme de tofu e cebolinha!

R$ 11,90

Acelgamaki - 8 peças

Enrolado de acelga, cenoura braseada, creme de tofu e cebolinha!

R$ 23,90

California dream - 8 peças

Nossa versão vegana do clássico Califórnia. Leva tiras de manga, pepino e tomate, maionese de tofu com wasabi e gergelim.

R$ 23,20

Califórnia dream - 4 peças

Nossa versão vegana do clássico Califórnia. Leva tiras de manga, pepino e tomate, maionese de tofu com wasabi e gergelim.

R$ 11,90

Hossomaki de shimeji e cream cheese - 8 unid.

8 unidades de hossomaki de shimeji com cream cheese vegano, o mesmo que está no nosso combinado! Vai acompanhado de gari (conserva de gengibre feito na casa!)

R$ 21,90

Hot roll de legumes - na airfryer! 10 peças - uau!

Hot roll de legumes - 10 peças! Crocante e delicioso! Finalizado com tarê.

R$ 33,00

Hot roll de mix de cogumelos - 10 peças

Hot roll de mix de cogumelos, cream cheese vegano feito na casa com castanhas, cebolinha, empanado na panko e finalizado com molho tarê feito aqui na cozinha! Uma delícia!

R$ 35,00

Hot roll de tartar de shimeji com cream cheese vegano

Hot roll de tartar de shimeji 10 peças, cream cheese vegano feito na casa com castanhas, cebolinha, empanado na panko e finalizado com molho tarê feito aqui na cozinha! Só vem! ;-)

R$ 35,00

Inari Zushi - 2 unidades

Sushi de tofu frito com shari (arroz japones de sushi), molho tarê, gari (conserva de gengibre artesanal da casa) e gergelim.

R$ 12,90

Kappamaki - 4 peças

Alga nori, arroz shari e finas tiras de pepino no capricho para você!

R$ 9,50

Kappamaki - 8 peças

Alga nori, arroz shari e finas tiras de pepino no capricho para você!

R$ 19,00

Uramaki de abacate com cenoura grelhada - 4 peças

Uramaki de abacate, cenoura grelhada, maionese vegana e gergelim.

R$ 12,10

Uramaki de abacate com cenoura grelhada - 8 peças

Uramaki de abacate, cenoura grelhada, maionese vegana e gergelim.

R$ 24,20

Uramaki de kimchi (apimentado delícia) - 4 peças

Uramaki de kimchi vegano! kimchi vegano feito na casa e finalizado com um fio de shoyu de coco. apimentado delícia!

R$ 12,70

Uramaki de kimchi (apimentado delícia) - 8 peças

Uramaki de kimchi vegano! kimchi vegano feito na casa e finalizado com um fio de shoyu de coco. apimentado delícia!

R$ 23,10

Nossos temakis! :-)

Temaki Califórnia Dreams - Nossa versão vegana

Nossa versão vegana do clássico Califórnia. Tiras finas de manga, pepino e tomate. Leva maionese de tofu com wasabi. Finalizado com gergelim! Hummmm!

R$ 24,00

Temaki cabotiá

Temaki de abóbora cabotiá, abacate e alface americana.

R$ 24,50

Temaki de Shimeji

Delicioso temaki com shimeji, cream cheese vegano da casa, cebolinha e gergelim! Peçam!!

R$ 25,00

Porções

Porção de Gohan (arroz japonês quentinho)

150 gr de Gohan quentinho! (arroz japonês)

R$ 13,50

Porçãozinha de Gari (gengibre em conserva feito na casa) - 20gr

Porçãozinha de conserva de gengibre (também chamado de gari), feito na casa com todo o carinho e amor! :-)

R$ 4,90

Porçãozinha extra de wasabi

Porçãozinha extra de wasabi caso você goste muuuito!

R$ 4,90

Trio de espetinhos japonês - Amamos!

Trio de espetinhos japonês (1 de Shimeji no tarê + 1 de Berinjela no missô + 1 Cebola no shoyu). Todos grelhados e muito saborosos! Quem não ama um espetinho?

R$ 25,00

Pratos quentinhos :-)

Missoshiro - 270 ml

Sopa de missô sem glutamato, com tofú e alga nori.

R$ 18,00

Yakissoba japavegana com legumes - 500gr

Macarrão de yakisoba com cenoura, repolho branco, cebola roxa, brócolis,acelga e abobrinha. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!

R$ 37,00

Yakissoba de legumes sem glutén - 500gr

Macarrão de arroz sem glúten, com cenoura, repolho branco, cebola roxa, brócolis, acelga e abobrinha. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!

R$ 42,00

Yakissoba de legumes e mix de cogumelos 500gr

Macarrão de yakisoba com cenoura, repolho branco, cebola roxa, brócolis,acelga e abobrinha e com mi de cogumelos, shitake, shimeji e cogumelo paris. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!

R$ 40,00

Yakissoba de legumes e mix de cogumelos sem glúten 500gr

Macarrão de arroz sem glúten com cenoura, repolho branco, cebola roxa, brócolis,acelga e abobrinha e com mix de cogumelos, shitake, shimeji e cogumelo paris. Finalizado com o molho secreto do chef! Caldo de legumes frescos, sem glutamato e com muito amor! Go vegan!

R$ 47,00

Arroz frito de Kimchi

Gohan (arroz japonês) bem fritinho na wok com cenoura, cebola roxa, kimchi, cebolinha e nirá. Apimentado na medida certa! Kimchi é um fermentado de acelga, legumes e muitos temperos com pimenta coreana, super tradicional na cultura asiática. Basta gostar de pimenta e vai amar essa opção <3

R$ 39,60

Robata teppan

Robata teppan (Teppaniaki de legumes + gohan + trio de espetinho japones) Shimeji, beringela e cebola.

R$ 39,00

Kinoko teppan

400 gramas de teppanyaki de legumes e cogumelos (grelhados) em cama de gohan (arroz japonês), finalizado com amêndoas laminadas tostadas e cebolinha. Das deusas!

R$ 43,00

Missô lámen vegano

300 ml de um delicioso caldo levemente picante à base de caldo de legumes feito na casa, pasta de missô e oleaginosas. 100 gr de macarrão de lámen, 300 gr de legumes, folhas e cogumelos. Acompanha alga nori.

R$ 47,00

Missô lámen vegano - sem glúten

300 ml de um delicioso caldo levemente picante à base de caldo de legumes feito na casa, pasta de missô e oleaginosas. 100 gr de macarrão de arroz, 300 gr de legumes, folhas e cogumelos. Acompanha alga nori.

R$ 51,00

Poke vegano! Vem que tem! ;-)

Poke vegano

Nosso arroz, pedacinhos de abacate, pedacinhos de manga, sunomono delicioso, shimeji e finas lascas de rabanete, tudo isso salpicado com cebolinha e gergelim. peça agora o seu!

R$ 35,60

Potepode!

Caldo de Lámen Concentrado - 300g

Nosso caldo de lámen concentrado, agora na versão de pote para você fazer em casa! Fabricado na casa direto para sua casa <3 Basta diluir em água quente que rende até 4 porções.

R$ 43,00

Cream Cheese - 100g (o mais delícia!!)

100 gramas de cream cheese vegano da casa feito à base de castanhas. Fabricado na casa direto para sua casa <3

R$ 32,20

Kimchi Vegano - 300g

Kimchi é um fermentado de acelga, legumes e muitos temperos com pimenta coreana, super tradicional na cultura asiática. Muito saboroso e que serve de acompanhamento para muitos pratos, além de fazer muito bem para a sua saúde! Basta gostar de pimenta e vai amar essa opção <3 Fabricados na casa direto para sua casa! ;-)

R$ 23,00

Kimchi Vegano - 500g

Kimchi é um fermentado de acelga, legumes e muitos temperos com pimenta coreana, super tradicional na cultura asiática. Muito saboroso e que serve de acompanhamento para muitos pratos, além de fazer muito bem para a sua saúde! Basta gostar de pimenta e vai amar essa opção <3 Fabricados na casa direto para sua casa! ;-)

R$ 33,00

Vai precisar de hashi ou shoyu?

01 shoyu sem glutamato - 25 ml

Só enviamos se você pedir! ;-) queremos evitar o desperdício e a produção de lixo.

R$ 4,50

01 shoyu sem glutamato com wasabi - 25 ml

Só enviamos se você pedir! Queremos evitar o desperdício e a produção de lixo. 25 ml de shoyu com wasabi preparado na casa!

R$ 4,90

Molho Tarê da casa!

Molho tarê, feito na casa, sem glutamato monossódico ou conservantes

R$ 5,00

01 par de hashi de inox

Hashis de inox!reutilizáveis para você não precisar ficar comprando sempree poder levá-lo pra onde quiser! ;-)

R$ 17,00

01 par de hashi de bambú

Só enviamos se você pedir, tá bem? queremos evitar o desperdício e a produção de lixo.

R$ 1,90

Sobremesas

Hot roll de banana - canela e açúcar - 10 peças

Hot roll de banana com canela e açúcar - 10 peças! Crocante e delicioso!

R$ 33,00

Trufa de cacau raw - maravilhosa!!

Trufa de cacau, tâmara e castanha de caju. envolta com cacau em pó! delícia!!

R$ 7,50

Trufa de cacau raw com coco

Trufa de cacau, tâmara e castanha de caju. envolta com cacau em coco ralado fininho!

R$ 7,50

Bebidas

Kombucha Tchá - Pink Lemonade

Kombucha Tchá sabor Pink Lemonade

R$ 16,00

Sakê Thikará Gold - Dose

Delicioso Sakê Thikará Gold - Dose 100ml

R$ 15,00

Kombucha Tchá - Matte com Limão

Kombucha Tchá sabor Matte com Limão!

R$ 16,00

Cerveja Wasabiru - Japas Cervejaria - 310 ml

Cerveja American Pale Ale com wasabi

R$ 16,00

Cerveja Oishii - Japas Cervejaria - 310 ml

Cerveja de trigo clara com aromas de gengibre, laranja e coentro. Witbier.

R$ 16,00

Sakê Thikará Gold

Sakê Thikará Gold, 745 ml.

R$ 59,15

Refrigerante Wewi Cola

Refrigerante wewi cola orgânico lata 350ml.

R$ 10,00

Refrigerante Wewi Guaraná

Refrigerante Wewi Guaraná orgânico lata 350ml

R$ 10,00

Refrigerante Wewi Laranja

Refrigerante Wewi laranja orgânico lata 350ml

R$ 10,00

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