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Maria Farinha Cozinha

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Brasileira

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Entradas

Bolinho caipira - 6 unidades

Massa de farinha de milho artesanal recheada de carne moída refogada com cebola, alho, pimenta dedo de moça e cheiro verde. Crocante e macio, uma iguaria do Vale do Paraíba! 6 unidades.

R$ 22,50

Moelada na cachaça

Moelas orgânicas marinadas na cachaça em seu próprio molho. Acompanha pão artesanal, farofa de farinha de milho artesanal e ovo caipira pra chuchar.

R$ 28,50

Pratos principais

Baião de dois tradicional com ovo caipira frito

Nosso clássico baião de dois: arroz, feijão de corda, queijo de coalho artesanal, carne de sol feita na casa, calabresa, pimenta dedo de moça e coentro. Acompanha ovo caipira frito. Serve 1 pessoa.

R$ 39,00

Arroz de galinhada com ovo caipira frito e quiabos

Refogado no azeite de urucum, nosso arroz de galinhada leva: galinha caipira desfiada, tomate, milho verde, pimenta dedo de moça. Acompanha quiabo tostado na chapa e ovo caipira frito. Serve 1 pessoa.

R$ 36,00

P.F. Vegetariano

Completíssimo, nosso P. F. vegetariano - baião de dois de legumes do dia, feito com arroz, feijão de corda e queijo coalho - acompanha banana da terra grelhada, couve sapecada, farofa e vinagrete. Serve 1 pessoa.

R$ 33,00

Arroz de camarão ao leite de coco com farofa de amendoim

Arroz de camarão cremoso no leite de coco, camarões refogados no dendê, tomate, cebola, coentro e pimenta dedo de moça. Acompanha farofa de amendoim e quiabos na chapa. Serve 1 pessoa.

R$ 39,00

Arrumadinho de carne de sol

Carne de sol acebolada na manteiga de garrafa com coentro, purê de abóbora, vinagrete de feijão de corda, farofa e arroz branco. Serve 1 pessoa.

R$ 42,75

Bobó de camarão

Creme de mandioca refogada no dendê com tomate, pimentão, pimenta dedo de moça, coentro, cebola, camarões e leite de coco. Acompanha farofa e arroz branco.

R$ 39,00

Torta de galinha caipira

Massa leve e amanteigada recheada de creme de galinha caipira com cebola, tomate, cheiro verde, alho, pimenta dedo de moça. Acompanha salada do dia com molho de mostarda e granola salgada da casa. Serve 1 pessoa.

R$ 28,50

Moqueca vegana de banana da terra

Moqueca vegana, à base de leite de coco e dendê artesanal, com pimentões defumados, cebola, pimenta dedo de moça, banana da terra, tomate e coentro. Acompanha arroz e farofa de dendê. Serve 1 pessoa.

R$ 36,00

Sobremesas

Torta fudge de chocolate 60% com calda de amoras

Torta cremosa de chocolate 60%, sem farinha, com calda de amoras na cachaça e cumaru. Serve 1 pessoa.

R$ 11,40

Pudim de leite

Nosso clássico pudim de leite - não leva leite condensado! - feito com apenas leite, ovos caipiras, açúcar e toque de cumaru. Com calda de caramelo. Serve 1 pessoa.

R$ 14,25

Toalha felpuda - Bolo de coco gelado

Bolo tradicional de de coco gelado, aquele do alumínio bem molhadinho, sabe? Serve 1 pessoa.

R$ 10,45

Bebidas

Coca cola normal 200ml

Coca cola niormal 200ml.

R$ 4,00

Coca cola zero 200ml

Coca cola zero 200ml.

R$ 4,00

Gorjeta para a equipe

Gorjeta para a equipe

Se puder contribuir, agradecemos demais! <3

R$ 5,00

Talheres

Talheres biodegradáveis descartáveis

Precisa de talher descartável?

R$ 1,00

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