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Bar do Alemão

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Eisbein (Joelho de Porco)

Eisbein (joelho de porco) - simples

Eisbein (joelho de porco) à pururuca, inteiro ou aperitivo, acompanhado por 1 batata cozida (individual) ou 2 batatas cozidas (para 2 pessoas). Quantidades: individual (400g) ou 2 pessoas (800gr). A partir de 39,75.

R$ 0,01

Eisbein completo

Um clássico alemão! Eisbein (joelho de porco) à pururuca, acompanhado por chucrute (conserva de repolho, com bacon e pimenta-do-reino em grãos) + 1 salsicha Weisswurst(salsichona suína branca com ervas) +1 salsichão bovino vermelho com alho + 2 batatas cozidas. Os itens são enviados em embalagens separadas para você montar o prato em casa, usando sua criatividade. Quantidades: Eisbein: 1 joelho de porco de aproximadamente 800g / Chucrute: porção de aproximadamente 300g. Serve de 2 a 3 pessoas.

R$ 107,45

Chucrute

Chucrute completo

Conserva de repolho servida à moda tradicional alemã: com bacon e pimenta-do-reino em grãos (aprox. 300g) + 2 batatas cozidas salmouradas + 1 salsichona vermelha com alho (bovina) + 1 salsichona Bratwurst (branca com ervas, suína). Serve 1 a 2 pessoas.

R$ 62,50

Chucrute

Conserva de repolho servida à moda tradicional alemã: com bacon e pimenta-do-reino em grãos. Serve de 1 a 2 pessoas.

R$ 29,00

Salada de Batatas à Moda Alemã (Kartoffelsalat)

Salada de batatas (kartoffelsalat)

Cubinhos de batatas cozidas envolvidos por uma deliciosa maionese temperada à moda da casa. Acompanha bem qualquer prato do cardápio. (Porção individual: aprox. 380g)

R$ 29,00

Salsichas Alemãs

Salsichas alemãs

Aqui você escolhe à vontade quantas salsichas alemãs desejar saborear hoje. São 2 tipos: salsicha vermelha com alho (carne bovina, cozida); weisswurst (salsicha branca - carne suína com ervas, cozida). Todas são preparadas com temperos especiais. Bárbaras!

R$ 0,01

Currywrust

2 salsichas fatiadas, grelhadas: 1 Weisswurst (branca, de carne suína com ervas) e 1 salsichão com alho (vermleho, de carne bovina), com batatas canoas (rústicas, temperadinhas). O destaque fica por conta da nossa receita especial de molho curry

R$ 45,50

Schnitzel

Paprika Schnitzel - Individual

Filé de mignon, pernil, frango ou berinjela (opção vegetariana) empanado, regado ao molho de páprica levemente picante. Acompanha 2 batatas ao murro assadas e temperadas. Servimos os itens em embalagens separadas. Prato individual.

R$ 0,01

Páprika Schnitzel - Para 02 pessoas

Filé de mignon, frango, pernil ou berinjela (opção vegetariana) empanado, regado ao molho de páprica levemente picante. Acompanha 4 batatas ao murro (assadas e temperadas). Cada item é servido em uma embalagem separada.

R$ 0,01

Wiener Schnitzel - Individual

Filé de pernil empanado, fininho e crocante. Acompanha kartoffelsalat (salada de batatas à moda alemã com ovos cozidos, envolvidos em maionese temperada com salsinha, toque de mostarda amarela e picles de pepinos) e gominho de limão.

R$ 44,10

Wiener Schnitzel - Para 2 pessoas

Filé de pernil empanado, fininho e crocante. Acompanha kartoffelsalat (salada de batatas à moda alemã com ovos cozidos, envolvidos em maionese temperada com salsinha, toque de mostarda amarela e picles de pepinos) e gominho de limão.

R$ 85,55

Filés à Parmegiana

Filé à Parmegiana - Individual

O queridinho dos clientes! Filé à parmegiana de mignon, frango ou berinjela (opção vegetariana) empanado, coberto com muçarela e muito molho de tomate feito na casa (receita da nonna, totalmente natural, sem ingredientes químicos). A partir de 40,75.

R$ 0,01

Filé à Parmegiana para 2 pessoas

O queridinho dos clientes! Filé à parmegiana de mignon, frango ou berinjela (opção vegetariana) empanado, coberto com muçarela e muito molho de tomate feito na casa, com receita da nonna: totalmente natural, sem ingredientes químicos. A partir de 79,05.

R$ 0,01

Filé à Moda da Casa (c/ Palmito)

Filés À Moda da Casa

Filé de mignon ou contra-filé na chapa, servido com palmitos salteados na manteiga. Acompanha arroz branco e batatas ao murro (cozidas, temperadas e assadas). Prato individual (aprox. 600g). A partir de 38,20.

R$ 0,01

Festival do Strogonoff (carne, frango ou vegetariano)

Strogonoff de Carne

Tiras de carne macia com molho clássico de creme-de-leite e condimentos (ketchup, mostarda amarela, molho inglês e champignons). Acompanha arroz branco, saladinha e batata palha crocante. Porção individual.

R$ 35,70

Strogonoff de Frango

Frango em pedaços macios com molho clássico de creme-de-leite e condimentos (ketchup, mostarda amarela, molho inglês e champignons). Acompanha arroz branco, saladinha e batata palha crocante. Porção individual.

R$ 31,25

Strogonoff de Abobrinha com Palmito

Pedacinhos de abobrinha com palmito e azeitonas (opção vegetariana) com molho clássico de creme-de-leite e condimentos (ketchup, mostarda amarela, molho inglês e champignons). Acompanha arroz branco, saladinha e batata palha crocante. Porção individual.

R$ 27,90

Nhoques Recheados

Nhoques recheados com muçarela ou gorgonzola

Nhoques recheados com queijo muçarela ou gorgonzola, cobertos com molho de tomate, salpicados com queijo ralado. Acompanha pãezinhos mornos temperados com azeite, orégano e alho, “pra rapar o prato”. Porção individual: 15 bolotas (aprox. 400g). A partir de 40,10.

R$ 0,01

Sanduiche Cangalha

Cangalha

Exclusividade da casa há 30 anos! Sanduíche quente de rosbife coberto com tomate, bacon, cebola, provolone e um toque de salsinha.

R$ 40,20

Porções Frias

Porção de Frios

Queijos muçarela, provolone, gorgonzola, azeitonas recheadas com picles de pimentão, presunto e salame. Serve 2 pessoas.

R$ 97,65

Salame

Porção de salame (aprox. 200g). Acompanha gomos de limão. Serve 2 pessoas.

R$ 42,25

Canapés

Canoa Bárbara (com Blumenau) - individual

Pasta de linguiça Blumenau defumada (200g) acomodada em 1 canoa de pão francês umedecido em molho especial de mostarda, gratinadas com muçarela. Para dar o toque final, rodelinhas de picles de pepinos decoradas com com o mesmo molho. Bárbaras!

R$ 31,40

Blumenau

Pasta fria de linguiça Blumenau servida sobre 6 quadradinhos de pão integral, decorado com picles de pepinos e toque de mostarda escura. Individual.

R$ 30,30

Gorgonzola

Pasta fria de queijo gorgonzola servida sobre 6 quadradinhos de pão integral, decorado com azeitonas pretas. Individual.

R$ 30,30

Blumezola

Porção dupla com 6 canapés Blumenau e 6 canapés Gorgonzola. Serve 2 pessoas.

R$ 58,80

Porção de Filés de Mignon à Moda da Casa (c/ palmitos)

Filés de Mignon à Moda da Casa (com palmitos)

Mais um clássico! Porção de filés de mignon com palmitos salteados na manteiga. Acompanha pãozinho e vinagrete. Serve 2 pessoas.

R$ 107,35

Porção de Contra-filé Grelhado e Acebolado

Porção de Contra-filé Acebolado

2 bifes de contra-filé grelhado grelhado e acebolado, cortado em aperitivo. Acompanha pãozinho e vinagrete. Serve 2 pessoas.

R$ 55,90

Porções Crocantes

Bolinho de carne com picles de azeitona - 10 unidades

Almôndegas caseiras fritas de carne moída com toque de bacon, recheadas com azeitona verde em picles de pimentão. Uma delícia de petisco! Acompanha gominhos de limão.

R$ 46,50

Calabresa Acebolada

Porção de calabresa fatiada e acebolada. Acompanha gomos de limão. Serve 2 pessoas.

R$ 35,65

Pastel caseiro

Pasteizinhos feitos na hora, com recheios variados. Tem pastel de carne e de queijo. Hmmm! Acompanham sachês de ketchup, mostarda amarela e maionese. Monte sua porção e curta essa crocância :)

R$ 0,01

Provolone à Milanesa - serve 2 pessoas

Cubinhos de queijo provolone empanados e fritos. 300g. Acompanham 6 sachês (2 de ketchup, 2 de mostarda, 2 de maionese).

R$ 47,70

Cervejas

Colorado ribeirão lager (garrafa 600ml)

Uma lager leve e refrescante. Cerveja clara com toque de laranja. Teor alcoólico: 4,5%

R$ 19,50

Beck´s (lata 350ml)

Legítima german lager puro malte, que segue à risca a lei da pureza da cerveja alemã desde 1873. Seu ibu é 20. O resultado é uma cerveja de amargor intenso, sabor marcante e excepcional pureza. Ela é provocante, cheia de personalidade e com um sabor característico e único.

R$ 10,60

Spaten (lata 350ml)

Spaten foi criada em 1397, em Munique - Alemanha, a capital mundial da cerveja. Ela é uma das primeiras puro malte do mundo e é patrocinadora oficial da Oktoberfest de Munique

R$ 10,60

Caracu (lata 350ml)

Cerveja preta FORTE E GOSTOSA, foi lançada em 1899. Hoje uma das marcas mais tradicionais do Brasil, Caracu é conhecida por seu sabor encorpado e sua energia, possui aroma de malte torrado, que faz lembrar café. E sua fama de ser uma cerveja forte não é à toa.

R$ 8,90

Heineken (lata 350ml)

Cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado, com notas frutadas sutis.

R$ 8,90

Amstel (lata 350ml)

Puro malte de Amsterdam, a cervejaria foi fundada em 1870 por Jonkheer Charles de Pesters e Johannes Van Marwijk Kooy. O nome foi inspirado no Rio Amstel, o qual abastecia a cervejaria. A Amstel é uma cerveja com teor alcoólico de 4,6%, coloração dourada, muito leve e refrescante.

R$ 7,35

Brahma Extra - zero Álcool (lata 350ml)

Coloração dourada, sabor de malte com notas frutadas e um leve amargor. A cerveja Brahma que você já conhece, só que com 0,0% de álcool. Deliciosa!

R$ 8,90

Estrella Galícia Zero Álcool (lata 330ml)

Combinação perfeita dos cereais e lúpulos utilizados durante o processo de produção. Com uma cor dourada brilhante, apresenta um sabor amargo e refrescante, com um agradável dulçor.

R$ 9,90

Refrigerantes e Águas

Guaraná

lata 350ml

R$ 7,60

Guaraná zero

lata 350ml

R$ 7,60

Pepsi

lata 350ml

R$ 7,60

Soda

lata 350ml

R$ 7,60

Sprite diet

lata 350ml

R$ 7,60

Água Tônica

lata 350ml

R$ 7,60

Pepsi cola zero

Lata de Pepsi cola zero açúcares 360ml.

R$ 6,90

Coca-cola

lata 350ml

R$ 7,60

Coca cola zero

lata 350ml

R$ 7,60

H2O! Limão (zero açúcar)

Garrafa de 500ml.

R$ 10,41

Água sem gás

500ml

R$ 5,10

Água com gás

500ml

R$ 6,15

Sucos

Suco de abacaxi

Suco natural de abacaxi 300ml

R$ 9,20

Suco de laranja

Suco de laranja natural 300ml.

R$ 9,20

Suco de limão

Suco natural de limão 300ml.

R$ 9,20

Suco Verde 300ml

Suco de couve, limão, laranja e gengibre batidos no liquidificador. Enviado com duas pedras de gelo.

R$ 13,00

Vinhos

Santa Helena (Cabernet sauvignon) - tinto

Vinho chileno fino tinto seco, elaborado com uvas viníferas da variedade Cabernet sauvignon. Taninos suaves lhe dão a característica de vinho frutado, em que se percebe o sabor de amoras e a coloração vermelha intensa com tons de rubi. garrafa: 750ml

R$ 63,70

Casillero del diablo (Cabernet sauvignon) tinto

Chileno. Tinto, seco. Dono de intensos aromas de cerejas, ameixas e toques de baunilha e tostado. Dos tintos, é o que possui mais corpo, é elegante e ideal para acompanhar carnes e molhos picantes, como nosso "filé ao molho páprica". garrafa 750ml

R$ 72,85

Concha y toro (Cabernet sauvignon tinto)

Produzido no vale central, no chile. A linha reservado da Concha y toro é amadeirada, frutada e fácil de beber. Um vinho harmônico e equilibrado. Ideal para churrascos e jantares descontraídos. Coloração rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais. Paladar confirma o olfato, com taninos suaves. Graduação alc. 12,5%. Vol. – 750 ml (vidro)

R$ 61,45

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