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Tamashii Ramen
Saber maisJaponesa
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Gyoza
Gyoza suíno no vapor. 6 unidades.
R$ 26,00
Shumai Curry
Shumai vegano de curry japonês recheado de cogumelos, tofu e castanha de caju. 8 unidades.
R$ 26,00
Chahan
Arroz frito temperado com ovo, carne de porco, cenoura, ervilha, cebolinha e gengibre em conserva.
R$ 28,00
Shumai de Camarão
Shumai de camarão e carne de porco. 8 unidades.
R$ 30,00
Mix de conservas
Mix de conservas do @oyako.tsukemono. Variam semanalmente. Aproximadamente 50g.
R$ 7,00
Ramen
Hiyashi Chuka
Ramen gelado com uma porção e meia de macarrão hosomen e sem caldo. Temperado com molho de shoyu, óleo de gergelim, alho e vinagre. Acompanha panceta (opção vegetariana com shiitake), tomatinhos no dashi, omelete, moyashi, pepino, cenoura, nori, cebolinha e pasta de amendoim temperada.
R$ 45,00
Shoyu Ramen
Macarrão da casa tipo hosomen, caldo claro de frango e porco com molho shoyu, copa lombo, peito de frango sous vide, ovo marinado, shiitake, cebolinha, alga nori e pimenta do reino.
R$ 45,00
Missô Ramen
Macarrão da casa tipo hosomen ou futomen, caldo claro a base de frango e porco com molho a base de pasta missô, copa lombo e panceta de porco, ovo marinado, mix de legumes, milho e um toque de manteiga.
R$ 48,00
Yuzu Shio Ramen
Macarrão da casa tipo hosomen, caldo claro de frango e porco com molho a base de sal e limão yuzu, peito de frango sous vide, ovo marinado, shiitake, espinafre japonês, cebola roxa, cebolinha e alga nori.
R$ 45,00
Veggie Shoyu Ramen
Macarrão da casa tipo hosomen, caldo a base de legumes e abóbora, molho a base de shoyu, tomate assado, espinafre japonês, ovo marinado, shiitake, cebolinha e alga nori.
R$ 45,00
Shoyu Paitan Ramen
Macarrão da casa tipo futomen, caldo denso de porco e frango com molho shoyu, panceta de porco, espinafre japonês, cebola roxa, ovo marinado, moyashi e alga nori.
R$ 50,00
Habanero Kara Miso Ramen
Macarrão da casa tipo futomen, caldo claro de frango e porco com pasta apimentada de missô, carne moída suína, ovo marinado, mix de legumes, milho, cebolinha e alga nori.
R$ 49,00
Noukou Tsukemen
315g de macarrão estilo futomen, caldo denso de porco e frango com molho a base de sal e limão yuzu. Acompanha carne de porco marinada, peito de frango sous vide, shiitake, ovo marinado, espinafre japonês, cebolinha japonesa, alga nori e limão siciliano.
R$ 52,00
Kaedama (macarrão fino) extra
1/2 porção de macarrão extra para seu ramen.
R$ 6,00
Chashu Extra
Carne de porco marinada
R$ 8,00
Bebidas
Kiro Switchel 300 ml
Garrafa 300ml
R$ 16,00
Coca-Cola Lata
Lata 350ml
R$ 7,00
Coca-Cola Zero Lata
Lata 350 ml
R$ 7,00
Guaraná Lata
Lata 350ml
R$ 7,00
Schweppes Citrus Lata
Lata 350ml
R$ 7,00
Schweppes Citrus Zero Lata
Lata
R$ 7,00
Tonica Schweppes Lata
Lata
R$ 7,00
H2OH Limão
Garrafa
R$ 7,00
Cervejas
Kirin Ichiban
Long neck
R$ 12,00
Stella Artois
Long neck
R$ 12,00
Tamashii em Casa
Hosomen fresco
130g macarrão fino fresco feito na casa. Pode congelar.
R$ 8,00
Futomen fresco
140g macarrão grosso fresco feito na casa. Pode congelar.
R$ 8,00
La-yu
La-yu. Óleo de gergelim apimentado da casa. Garrafinha 50ml
R$ 8,00
Lengue / Colher
Colher própria para ramen. (1un.) Favor verificar disponibilidade de estoque.
R$ 12,00