AppJusto | Tamashii Ramen
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Tamashii Ramen

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Japonesa

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Entradas

Gyoza

Gyoza suíno no vapor. 6 unidades.

R$ 26,00

Shumai Curry

Shumai vegano de curry japonês recheado de cogumelos, tofu e castanha de caju. 8 unidades.

R$ 26,00

Chahan

Arroz frito temperado com ovo, carne de porco, cenoura, ervilha, cebolinha e gengibre em conserva.

R$ 28,00

Shumai de Camarão

Shumai de camarão e carne de porco. 8 unidades.

R$ 30,00

Mix de conservas

Mix de conservas do @oyako.tsukemono. Variam semanalmente. Aproximadamente 50g.

R$ 7,00

Ramen

Hiyashi Chuka

Ramen gelado com uma porção e meia de macarrão hosomen e sem caldo. Temperado com molho de shoyu, óleo de gergelim, alho e vinagre. Acompanha panceta (opção vegetariana com shiitake), tomatinhos no dashi, omelete, moyashi, pepino, cenoura, nori, cebolinha e pasta de amendoim temperada.

R$ 45,00

Shoyu Ramen

Macarrão da casa tipo hosomen, caldo claro de frango e porco com molho shoyu, copa lombo, peito de frango sous vide, ovo marinado, shiitake, cebolinha, alga nori e pimenta do reino.

R$ 45,00

Missô Ramen

Macarrão da casa tipo hosomen ou futomen, caldo claro a base de frango e porco com molho a base de pasta missô, copa lombo e panceta de porco, ovo marinado, mix de legumes, milho e um toque de manteiga.

R$ 48,00

Yuzu Shio Ramen

Macarrão da casa tipo hosomen, caldo claro de frango e porco com molho a base de sal e limão yuzu, peito de frango sous vide, ovo marinado, shiitake, espinafre japonês, cebola roxa, cebolinha e alga nori.

R$ 45,00

Veggie Shoyu Ramen

Macarrão da casa tipo hosomen, caldo a base de legumes e abóbora, molho a base de shoyu, tomate assado, espinafre japonês, ovo marinado, shiitake, cebolinha e alga nori.

R$ 45,00

Shoyu Paitan Ramen

Macarrão da casa tipo futomen, caldo denso de porco e frango com molho shoyu, panceta de porco, espinafre japonês, cebola roxa, ovo marinado, moyashi e alga nori.

R$ 50,00

Habanero Kara Miso Ramen

Macarrão da casa tipo futomen, caldo claro de frango e porco com pasta apimentada de missô, carne moída suína, ovo marinado, mix de legumes, milho, cebolinha e alga nori.

R$ 49,00

Noukou Tsukemen

315g de macarrão estilo futomen, caldo denso de porco e frango com molho a base de sal e limão yuzu. Acompanha carne de porco marinada, peito de frango sous vide, shiitake, ovo marinado, espinafre japonês, cebolinha japonesa, alga nori e limão siciliano.

R$ 52,00

Kaedama (macarrão fino) extra

1/2 porção de macarrão extra para seu ramen.

R$ 6,00

Chashu Extra

Carne de porco marinada

R$ 8,00

Bebidas

Kiro Switchel 300 ml

Garrafa 300ml

R$ 16,00

Coca-Cola Lata

Lata 350ml

R$ 7,00

Coca-Cola Zero Lata

Lata 350 ml

R$ 7,00

Guaraná Lata

Lata 350ml

R$ 7,00

Schweppes Citrus Lata

Lata 350ml

R$ 7,00

Schweppes Citrus Zero Lata

Lata

R$ 7,00

Tonica Schweppes Lata

Lata

R$ 7,00

H2OH Limão

Garrafa

R$ 7,00

Cervejas

Kirin Ichiban

Long neck

R$ 12,00

Stella Artois

Long neck

R$ 12,00

Tamashii em Casa

Hosomen fresco

130g macarrão fino fresco feito na casa. Pode congelar.

R$ 8,00

Futomen fresco

140g macarrão grosso fresco feito na casa. Pode congelar.

R$ 8,00

La-yu

La-yu. Óleo de gergelim apimentado da casa. Garrafinha 50ml

R$ 8,00

Lengue / Colher

Colher própria para ramen. (1un.) Favor verificar disponibilidade de estoque.

R$ 12,00

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