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Vila das Rosas

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Vegetariana

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Família Falafel

Prato de Falafel da Marie

6 bolinhos de grão de bico (sem glúten), mix de alface, pepino agridoce, cenoura, tahine, hommus, babaganoush. Acompanha pão sírio.

R$ 44,00

Burguer de Falafel da Marie

Pão de hambúrguer vegano, babaganoush, tahine, pepino agridoce, alface e tomate. Opte por hommus (vegano) ou queijo meia-cura (vegetariano)

R$ 34,10

Burguer de Lentilha

Pão de hambúrguer vegano, guacamole (abacate, tomate, cebola roxa, salsinha e limão) e rúcula. Opte por shimeji refogado (vegano) ou queijo meia-cura (vegetariano)

R$ 34,10

Sanduíche de Falafel da Marie

4 bolinhas de falafel, tahine, hommus, alface, pepino agridoce e cebola marinada.

R$ 30,50

Porção de Falafel da Marie

Oito unidades do bolinho de Falafel de grão de bico (sem glúten) com molho tahine.

R$ 19,70

Porção dupla de Falafel da Marie

16 unidades do bolinho de falafel de grão de bico (sem glúten) com molho tahine.

R$ 38,60

Fritas da casa 300g

Porção de batata frita da casa temperada com sal , alecrim e limão siciliano.

R$ 19,70

Hommus 200g

Porção da pasta árabe de grão-de-bico com tahine. Acompanha pão sírio.

R$ 21,50

Babaganoush 200g

Porção da pasta árabe de beringela defumada com tahine. Acompanha pão sírio.

R$ 21,50

Molho de Tahine 200g

Porção de molho de tahine com limão e sal. Acompanha pão sírio.

R$ 21,50

Pratos da Semana

PF Vegano

Arroz integral, feijão preto com linguiça vegana, farofinha de cenoura, purê de banana da terra, couve refogada. Opte por shimeji refogado ou 3 bolinhas de falafel. Acompanha salada da Vila das Rosas com nosso molho especial!

R$ 44,00

Feijoada Vegana com Salada

Feijoada vegana defumada com linguiça vegana e coco queimado, filezinho de tofu orgânico marinado, arroz integral, farofa de banana da terra, couve refogada, vinagrete e rodela de laranja. Acompanha saladinha de mix de folhas verdes, cenoura ralada, sementes de girassol e o molho especial da casa.

R$ 44,00

Baião de Dois Vegetariano

Baião de dois de lentilha e arroz integral, com manteiga de garrafa, queijo coalho, linguiça vegana, couve refogada, vinagrete e mandioca frita. Acompanha salada da Vila das Rosas com nosso molho especial!

R$ 44,00

Kibe de Lentilha

Kibe de trigo sarraceno (sem glúten), lentilha e batata doce. Recheio de cebola caramelizada, salpicado de nozes. Acompanha tahine, pesto de rúcula e hortelã, espinafre, tomatinho e cogumelos refogados, Entrada: salada da Vila das Rosas com nosso molho especial!

R$ 44,00

Curry Vegano

Curry vegano de grão de bico e legumes, com arroz branco de coco e chips de batata doce. Acompanha salada da Vila das Rosas com nosso molho especial!

R$ 44,00

Risoto Vegano de Arroz Cateto Integral com Cenoura e Brócolis

Risoto Vegano de Arroz Cateto Integral com cenoura e brócolis, salada de feijão azuki e pimenta biquinho, acompanhado de escarola refogada. Acompanha salada da Vila das Rosas com nosso molho especial!

R$ 44,00

Cumbuca Japonesa Vegana

Bardana marinada, chips de batata doce, feijão moyashi temperado com óleo de gergelim, nirá refogado, kimchi caseiro, shitake e shimeji no shoyu (sem glutamato), cebolinha, molho teriyaki, arroz Gohan e alga nori. Entrada: salada da Vila das Rosas com molho especial da casa.

R$ 44,00

Estrogonofe Vegano de Cogumelos

Estrogonofe vegano de cogumelos shitake, paris e shimeji, com palmito e creme de castanha de caju, arroz branco com salsinha e batatas rústicas assadas com ervas. Entrada: salada da Vila das Rosas com molho especial da casa.

R$ 44,00

Lasanha Tricolor

Camadas: - "vermelhas" de molho de tomate fresquinho - "laranjas" de purê de abóbora - "verdes" de espinafre com abobrinha ainda tem um delicioso molho branco, queijo mussarela e meia cura. Acompanha uma salada ESPECIAL: alface, rúcula, cebola roxa, tomate cereja, pepino em rodelas, edamame, e obviamente nosso molinho delícia!

R$ 44,00

Nhoque Vegano de Batata Doce e Abóbora

Massa leve feita com abóbora cabotiá e batata doce assadas e um só um pouco de farinha de trigo. O molho é um bechamel de leite de coco com raspas de laranja e notas de gengibre. E por cima uma farofinha de castanhas e especiarias. Se você gosta de coentro, a gente manda um punhado à parte, super combina!

R$ 44,00

Bebidas !!

Pink lemonade 300ml

Limão Taiti espremido com calda de água de rosas (colorida naturalmente com hibisco e já adoçada)

R$ 14,30

Chá Gelado de Maracujá, Cidreira e Gengibre 300ml

Feito na casa, sem açúcar e sem conservantes.

R$ 12,50

Suco de uva tinto integral Gran Legado (Garrafinha 500ml)

Suco de integral de uva, tinto, sem açúcar e sem conservantes.

R$ 19,70

Kombucha Booz Limão com Gengibre

Chá probiótico fermentado sabor limão com gengibre

R$ 17,00

Kombucha Booz Hibisco

Chá probiótico fermentado sabor hibisco.

R$ 17,00

Kombucha Booz Mararacujá

Chá probiótico fermentado sabor maracujá.

R$ 17,00

Kombucha Booz Limão Siciliano

Chá probiótico fermentado sabor limão siciliano com maracujá e hortelã.

R$ 17,00

Kiro - Gengibre (310ml) - Vegano

Nossa combinação clássica é levemente doce, picante e ácida na medida. Resgatamos essa mistura simples e perfeita de ingredientes para te apresentar o primeiro Switchel do Brasil, uma bebida milenar tão rica em sabor quanto em história. INGREDIENTES: Água, Suco de Cana, Suco de Gengibre e Vinagre de Maçã.

R$ 17,00

Kiro - Maçã e Pimenta Jiquitaia (310ml) - Vegano

O Kiro Maçã & Pimenta faz a dobradinha vinagre e suco de maçã, compondo uma mistura de leve acidez com dulçor característico da fruta. As especiarias quentes cravo e canela são completadas pela jiquitaia indígena, picante, defumada e complexa, o que confere diferentes camadas de sabor após o primeiro gole. Ingredientes: Água, Suco de Maçã, Vinagre de Maçã, Canela e Cravo em Pó e Pimenta Jiquitaia.

R$ 17,00

Kiro - Maracujá e Curcuma (310ml) - Vegano

O Kiro Maracujá & Cúrcuma é a nossa nova receita que combina uma prima do gengibre com sabor menos picante e mais terroso com a famosa fruta da tranquilidade. O resultado dessa mistura é uma bebida com uma cor tão vibrante quanto seu sabor. O azedinho característica do maracujá saliva toda boca e abre uma cortina para um lugar novo do seu paladar. INGREDIENTES: Água, Suco de Cana, Suco de Gengibre, Polpa de Maracujá, Vinagre de Maçã, e Suco de Cúrcuma.

R$ 17,00

Kiro - Cupuaçu e Cumaru (310ml) - Vegano

O Kiro Cupuaçu & Cumaru combina a acidez e o perfume marcantes do cupuaçu, notas de madeira e baunilha do cumaru com a pungência do tradicional gengibre de Kiro, resultando em uma bebida aromática e equilibrada. INGREDIENTES: Água, Suco de Cana, Suco de Gengibre, Vinagre de Maçã, Polpa de Cupuaçu e Semente de Cumaru.

R$ 17,00

Cerveja Heineken 600ml

Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado, com notas frutadas sutis. A cerveja é fabricada em tanques horizontais para mais sabor e consistência. É por isso que nenhuma outra cerveja tem o gosto de Heineken. A Heineken foi criada para ser a melhor cerveja do mundo desde 1873. Algumas coisas são boas demais para mudar! A lager é uma cerveja mais leve e combina bem com tudo. Perfeita para qualquer ocasião!

R$ 22,40

Cerveja Heineken 330 ml

Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado, com notas frutadas sutis. A cerveja é fabricada em tanques horizontais para mais sabor e consistência. É por isso que nenhuma outra cerveja tem o gosto de Heineken. A Heineken foi criada para ser a melhor cerveja do mundo desde 1873. Algumas coisas são boas demais para mudar! A lager é uma cerveja mais leve e combina bem com tudo. Perfeita para qualquer ocasião!

R$ 12,50

Cerveja Heineken 0.0% 330ml

Cerveja não Alcoólica. Criada na Holanda em 1873, Heineken é uma cerveja super premium puro malte, elaborada com ingredientes 100% naturais e sem adição de conservantes. Sua versão zero álcool preserva o sabor inconfundível de uma Heineken tradicional, mesmo depois do processo de desalcoolização, mantendo seu corpo suave, suas notas frutadas e seu sabor perfeitamente equilibrado.

R$ 12,50

Sakerinha Pink Lemonade (280ml)

Sake, limão e calda de rosas (já adoçada)

R$ 26,00

Doces

Bolo Nuvem Gelado de Coco

Lembra da infância? Então.....Bolo de coco gelado. Contém: Farinha, ovos, açúcar e leite. Marmitinhas individuais.

R$ 11,60

Pão de mel caseiro

Pão de mel recheado de doce de leite e coberto com ganache de chocolate.

R$ 11,60

Fatia de Torta de Banana (Cacau Vanilla)

Banana, aveia sem glúten, açúcar de coco, castanha de caju, farinha de amêndoas, biomassa de banana verde orgânica, óleo de coco, eritritol, polidextrose, stevia, canela e cravo em pó. Sem glúten e sem lactose.

R$ 17,90

Fatia de Torta Cookie (Cacau Vanilla)

Cookies: farinha de amêndoas, aveia, açúcar de coco, chocolate belga 54% cacau, óleo de coco, biomassa de banana verde orgânica, leite de amêndoas, extrato de baunilha. Brigadeiro: leite de coco artesanal, açúcar demerara orgânico, biomassa de banana verde orgânica, chocolate 54% cacau, cacau em pó. Sem Glúten e sem lactose.

R$ 17,90

Fatia de Torta de Caramelo com Amendoim (Cacau Vanilla)

Amendoim, açúcar de coco, batata doce, chocolate belga 54% cacau, leite de coco, óleo de coco, aveia sem glúten, biomassa de banana verde orgânica, farinha de linhaça, cacau em pó, extrato de baunilha e sal marinho. Sem Glúten e sem lactose.

R$ 17,90

Brownie Funcional de Batata Doce e Nozes (Cacau Vanilla)

Chocolate 54% cacau (sem leite, sem glúten), açúcar de coco, batata doce, biomassa de banana verde orgânica, nozes, óleo de coco, farinha de arroz, farinha de amêndoas, farinha de linhaça, fécula de batata, cacau em pó, extrato de baunilha, fermento químico. Sem glúten e sem lactose.

R$ 16,10

Esfera de Avelã Vegana e Funcional (Cacau Vanilla)

Chocolate 50% cacau (zero açúcar, leite e glúten), uva passa, avelã, chocolate branco loov (ao leite de coco, zero açúcar, leite e glúten), sal marinho. Não contém glúten/lactose.

R$ 7,90

Trufa Funcional Vegana (Cacau Vanilla)

Chocolate 50% cacau (zero açúcar, leite e glúten), bebida de arroz, biomassa de banana verde orgânica, creme de arroz, semente de chia, stévia. Não contém glúten/lactose.

R$ 7,90

Rotisserie - Falafel Da Marie

Falafel congelado (20 unidades)

20 unidades do nosso Falafel congelado, pronto para você assar ou fritar em casa!

R$ 35,00

Burguer de grão de bico congelado (2 unidades)

R$ 16,10

Burguer de lentilha congelado (2 unidades)

R$ 16,10

Molho de Salada (300ml)

Molho da casa a base de molho de soja sem Glutamato monossódico, mostarda al'ancienne, melado de cana, vinagre de arroz e azeite de oliva.

R$ 26,90

Porção de Cebola Marinada (200g)

Cebola Marinada com orégano (200g)

R$ 16,90

Porção de Conserva de Pepino (200g)

Conserva de Pepino Japonês (200g)

R$ 21,50

Rotisserie - Congelados do Amor

PF (vegano) Congelado

Arroz integral, feijão preto com linguiça vegana e banana da terra assada, shimeji, couve refogada, farofa.

R$ 31,40

Congelado Kibe de abóbora com cebola e shimeji

Kibe de abóbora e cenoura recheado com cebola caramelizada e shimeji, tahine, arroz com grão de bico e espinafre e abobrinha tostada com alho.

R$ 28,70

Porção de Shimeji refogado com azeite e shoyu

150 gramas de Shimeji refogado com azeite e shoyu.

R$ 17,00

Porção de feijão preto com linguiça vegana

200 gramas de feijão preto com linguiça vegana.

R$ 10,70

Sopa Pedaçuda de Legumes

Couve-manteiga, tomate, salsinha e cebolinha, abobrinha, cenoura e inhame. (400g)

R$ 15,20

Sopa de Feijão Preto

Feijão preto, cebolinha e crocante de linguiça vegana. (400g)

R$ 15,20

Empanadas (2 unidades do mesmo sabor)

Escolha seu sabor favorito!

R$ 21,32

Pães de Farinha Integral

Pão integral multicereais artesanal 500g

Com farinha 100% integral, açúcar mascavo, óleo de girassol, lecitina de soja, sementes de gergelim, girassol, aveia, linhaça sal marinho e fermento biológico. Sem conservantes e aditivos químicos. Contém glúten.

R$ 14,30

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