AppJusto | Vinheria Percussi Restaurante
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Vinheria Percussi Restaurante

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Italiana

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Mezzogiorno

Mezzogiorno

Seu almoço completo com salada, prato principal e um docinho

R$ 57,50

Per Cominciare

BRUSCHETTA AI POMODORI FRESCHI E BASILICO (produto para ser finalizado em casa)

Torrada servida com tomates frescos e manjericão

R$ 16,45

BURRATA & POMODORI COLORATI

A mais tenra "mozzarella di bufala" e um combo de tomates coloridos

R$ 52,90

CROSTINI ALL'AGLIO (produto para ser finalizado em casa)

Nosso exclusivo pão de alho

R$ 20,60

GRANA PADANO

Suculentos nacos deste queijo inigualável

R$ 32,20

PROSCIUTTO DI PARMA (acompanha torradas de focaccia)

Finas fatias do mais tenro presunto italiano

R$ 40,50

Insalate

CARPACCIO CLASSICO

Fatias de mignon cru temperadas com azeite, alcaparras e parmesão

R$ 37,17

INSALATA CAPRESE

Mozzarella di bufala, combo de tomates coloridos e manjericão

R$ 38,00

INSALATA VERDE AI CARCIOFINI, POMODORI & PARMIGIANO

Hortaliças, mini alcachofrinhas em conserva, tomate confit e raspas de parmesão

R$ 42,15

Clássicos

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Lâminas de massa fresca artesanal, entremeadas com bechamel e ragu de carne bovina e tomate

R$ 69,45

LASAGNE DI FUNGHI

Lâminas de massa fresca artesanal, entremeadas com bechamel e mix de cogumelos

R$ 81,90

GNOCCHI

Massa fresca de batatas e farinha com molho a sua escolha

R$ 57,05

SPAGHETTI

Massa seca italiana com molho a sua escolha

R$ 52,90

La Polenta (glúten free!)

POLENTA AL GORGONZOLA

Polenta fresca servida com queijo gorgonzola

R$ 57,05

POLENTA AL RAGÙ DI SALSICCIA

Polenta fresca servida com molho de linguiça artesanal

R$ 61,20

POLENTA PASTICCIATA AI FUNGHI

Polenta fresca servida com molho de cogumelos e 'Porcini'

R$ 65,30

Paste e Salse

MEZZELUNE DI BRIE AL PROSECCO E FUNGHETTI

Massa fresca artesanal recheada com queijo brie e damascos, servida com molho de 'Prosecco' e cogumelos

R$ 81,90

PENNE AI CARCIOFINI, POMODORI SECCHI E RUCOLA (glúten e lactose free)

Massa seca italiana sem glúten e molho sem lactose, preparado com alcachofrinhas, tomates secos, frescos e rúcula

R$ 65,30

RAVIOLI DI MOZZARELLA DI BUFALA AL SUGO

Massa fresca recheada com mussarela de bufala e manjericão, servido com molho de tomates frescos

R$ 60,70

RAVIOLINI DI BURRATA AL POMODORO

Massa fresca exclusiva com recheio cremoso de 'burrata', servido com molho de tomates frescos e azeitonas pretas

R$ 86,00

SPAGHETTI AL CACIO & PEPE

Massa seca italiana com molho de queijo pecorino & pimenta-do-reino

R$ 57,05

SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA E GAMBERI

Massa seca italiana servida com molho de tomates, panceta, cebolas douradas, queijo de ovelha e camarões

R$ 90,15

TORTELLI DI PARMA AL TRIPLO BURRO

Massa fresca artesanal recheada com presunto de Parma e ricota, servida com molho de creme de leite, manteiga e parmesão

R$ 81,90

GRANA PADANO RALADO

Porção de 50gr

R$ 9,85

Carni & Contorni

ARROSTO D’AGNELLO AL FORNO & GNOCCHI DI RICOTTA E RUCOLA

Cordeiro assado com gnocchi de ricota e rúcula

R$ 81,90

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

Filé mignon, molho gorgonzola e bolinhos de batatas

R$ 81,90

OSSOBUCO DI MANZO IN UMIDO CON RISOTTO ALLA MILANESE

Ossobuco bovino com "risotto" de açafrão

R$ 81,90

BRASATO DI LOMBATELLO AL PEPE NERO & Contorni

Fraldinha de panela - longa cocção - ao molho de vinho tinto

R$ 65,30

COTOLETTA ALLA MILANESE & Contorni

Baby Beef à milanesa

R$ 57,05

SCALLOPINE DI MANZO IN SALSA & Contorni

Escalope de filé mignon ao molho roti

R$ 48,75

SCALLOPINE DI POLLO AL LIMONE & Contorni

Escalope de frango ao molho de limão siciliano

R$ 44,60

Contorni (acompanhamentos para as carnes)

FETTUCCINE AL TRIPLO BURRO

Massa fresca artesanal servida na manteiga, creme e queijo parmesão

R$ 28,05

INSALATA VERDE AI CARCIOFINI, POMODORI & PARMIGIANO

Hortaliças, fundos de alcachofras e raspas de parmesão

R$ 28,05

RISOTTO ALLA PARMIGIANA

"Risotto" brando de parmesão

R$ 28,05

Risotti

RISOTTO AI TRE FUNGHI

"Risotto" com cogumelo Paris, eringhi, shimeji ou shitake

R$ 77,75

RISOTTO DI CALAMARI AL NERO DI SEPPIA

Um "Risotto" de pequenas lulas em sua tinta

R$ 73,60

RISOTTO DI POMODORI ALL'AMATRICIANA

"Risotto" com tomates, cebolas crocantes, "pancetta" e pimenta

R$ 65,30

RISOTTO DI POMODORI ALL'AMATRICIANA E GAMBERI

"Risotto" com tomates, cebolas crocantes, "pancetta" e pimenta e camarões

R$ 90,15

Dolci

CHEESE CAKE DESTROOPER AI MIRTILLI

Um cremoso cheesecake sobre biscoitos belgas "Destrooper" coberto com geleia de mirtilo

R$ 28,05

CREAM CARAMEL

Pudim de leite extra-cremoso

R$ 19,80

LA 'NOSTRA' SPUMA DI CIOCCOLATO

A 'nossa' mousse de chocolate com crocante de avelãs

R$ 23,90

TIRAMISÙ CLASSICO

Preparado com biscoito inglês, mascarpone e chocolate

R$ 28,05

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